「京都亮昌」は、京都の新鮮な食材をふんだんに使用し、本格的な餃子を提供するお店です。
特に、地産地消にこだわり京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツや、自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」、京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いた餃子は絶品です。
ぎょうざの特徴
- 京都の味をぎょうざ 京都市長賞を受賞したキャベツや京もち豚、九条ねぎなど、地元の食材をふんだんに使用しています。
- 中華調味料不使 かつおだしをベースに京の料亭御用達の味噌を加え、京風の味わいに仕上げています。ニンニクの風味が控えめなので、女性にも人気です。
- 餃子百名店に選出 その味とこだわりが認められ、数々の餃子百名店に選出されています。
メニューの一例
- 亮昌のぎょうざ お店の看板メニュー。もちもちの皮とジューシーな餡のハーモニーが楽しめます。
- 餃子定食 餃子にライス、スープ、漬物がついたお得なセットメニュー。
- 焼きそば 太麺を使った焼きそばも人気です。
店舗情報
- 店名 ぎょうざ処 亮昌（すけまさ）高辻本店
- 住所 京都府京都市下京区堀之内町263
- 交通手段 地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩7分
- 営業時間 11:30～14:00、17:00～22:00（不定休）
- 電話番号 050-5492-4447
- 公式サイト https://sukemasa.kyoto/
その他
- オンラインショップ お店の餃子をオンラインで購入することもできます。
- 予約 基本的に予約はできませんが、団体での利用の場合は事前に問い合わせてみてください。
まとめ
ぎょうざ処 亮昌は、京都でしか味わえない特別な餃子を提供するお店です。京都を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください。
