2026-01-19

京都、伏見。千本鳥居の朱色が鮮やかなこの地には、古くから参拝客を驚かせ、そして虜にしてきた「食」があります。それが「スズメの丸焼き」です。一見すると衝撃的なビジュアルですが、その背景には五穀豊穣を願う深い信仰と、京都の食文化の粋が詰まってい...